Nem todo mundo já ouviu falar sobre brigadeiro de queijo não é uma receita muito comum pelo menos não aqui na minha cidade mais é uma receita deliciosa e super fácil de fazer como o tradicional brigadeiro.
Eu sou apaixonada por doces sempre estou fazendo brigadeiro um dia tinha leite condensado aqui em casa mais não tinha nescau para fazer brigadeiro eu queria muito comer doce mais tava sem ideia do que fazer então fui pesquisar alguma coisa na internet mais ai estava sem internet então fui conversa com uma amiga minha e ela falou sobre esse brigadeiro de queijo na hora achei estranho mais resolvi pegar a receita e testar já que eu adora testar coisa estranhas na cozinha e fiz o brigadeiro e pra minha surpresa ficou maravilhoso de verdade gente é muito gostoso na primeira vez que fiz não coloquei a goiabada por cima mais já ficou bom na segunda vez coloquei e aqui em casa todo mundo adorou minha mãe meu pai meus irmãos vale a pena experimentar essa receita gente é muito gostosa. vou deixar a receita aqui em baixo..
Ingredientes:
1 lata de condensado
50g de queijo ralado bem fino
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
goiabada cascão (a sua opção tem gente que não gosta então não precisa colocar)
Preparo:
1) coloque o leite condensado na panela, acrescente os outros ingredientes e mexa, ate ficar homogêneo.
2)leve em fogo baixo ate dar o ponto de brigadeiro (desgrudar da panela, deixe esfriar enrolo passe no açúcar cristal, coloque na forminha, de brigadeiro e decore com um pedaço de goiabada em cima.
(ou se preferir coma de colher).
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